Curso sobre carne suína é realizado em Xavantina

     Aconteceu nesta semana em Linha São Miguel, Xavantina, curso de Embutidos e Defumados de Carne Suína. O evento foi realizado em parceria pela Administração Municipal, através do CRAS, SENAR e Sindicato dos Produtores Rurais de Seara. Aproximadamente 20 pessoas da comunidade participaram do curso nos dias 5 e 6.

     Durante o treinamento foram abordados temas como orientações sobre boas maneiras na manipulação dos alimentos, corte, preparo de produtos, embalagens para acondicionamento e orientações de consumo. Para a suinocultora Alcione Pinzetta Spagnol “o curso foi muito bom porque aprendemos como aproveitar partes do suíno que antes eram perdidas”. Lourdes Iraci Dreon também aprovou a iniciativa. “Para nós esses cursos representam além de um grande aprendizado, uma distração”. 

     O curso foi ministrado pelo instrutor Lorival Zanluchi.